二、采购范围及相关要求
2.1项目概况：为进一步优化食堂服务体系，通过公开招标选择具备专业资质与丰富经验的餐饮服务机构，全面负责职工食堂的日常饮食供应、客饭及小炒制作、各类特色小吃的搭配制作与售卖、半成品制作、食堂超市的运营与管理等服务。旨在依托专业运营力量提升食堂服务质量及管理水平，保证职工就餐需求得到高效满足、同时保障各类接待活动的餐饮服务品质，构建安全、优质、便捷的餐饮服务环境。
2.2服务内容和范围：
2.2.1服务内容:甲方负责提供食堂运营所需的场地、全套厨房设备及食材供应等；中标单位负责食堂及食堂超市的专业化管理及运营、成品、半成品（如熟食等）的制作、特色小吃的制作与售卖、餐点的制作及售卖；包括但不限于餐饮制作、服务保障、安全保障、日常运维等工作，确保食堂规范高效运转。
2.2.2服务范围为：
（1）餐饮供应与售卖：涵盖食堂职工餐、家属餐、接待餐、会议餐、活动餐、职工小型聚会单点餐和各类特色小吃的搭配制作与售卖，提供成品、半成品（如熟食）的制作、餐点的制作及售卖；负责食堂超市的日常运营与管理，保障商品质量与供应。
（2）综合管理职责：全面负责食堂的环境卫生维护（含就餐区、操作区、后厨等区域的清洁消杀）、安全管理（包括食品安全、消防安全、设备安全、操作安全等）、食品卫生管控（食材验收、加工卫生、饭菜留样）及服务流程优化。
2.3服务周期：两年。
2.4服务地点：山西省忻州市河曲县
2.5服务质量要求：满足采购文件要求（详见采购需求）
三、供应商资格要求
3.1供应商须为中华人民共和国境内注册的法人或其他组织；
3.2供应商资质要求：须提供由县级及以上市场监督管理部门核发的有效《食品经营许可证》，具体要求如下：
（1）不限定经营场所；
（2）主体业态为餐饮服务经营者或集中用餐单位食堂（单位食堂）；
（3）许可经营项目含热食类餐饮服务；
3.3供应商业绩要求：供应商近年具有1项类似项目业绩；
近年指：2023年9月1日至响应文件递交截止时间（指合同签订时间在此期间）；
类似项目业绩指：食堂餐饮承包服务类业绩（合同内容中须包含特色小吃及食堂超市运营管理）
业绩证明需要提供的材料：一个完整的类似业绩需同时具备合同协议书和对应项目结算的任意一张真实有效发票【附发票及对应发票的“国家税务总局全国增值税发票查验平台”（或“全国统一规范电子税务局”）查询结果】；
①合同扫描件或复印件须至少包含：合同双方盖章页、合同签订日期、服务内容及业绩要求的关键信息等内容；
②发票要求：发票扫描件或复印件的发票号码、开票日期、金额须清晰可查；。
3.4供应商不得被市场监督管理机关在“国家企业信用信息公示系统”（www.gsxt.gov.cn）中列入“严重违法失信名单（黑名单）”；供应商在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）不得存有严重失信记录；【须提供响应文件格式中“信誉材料”要求的证明材料；如查询不到以上信息，则须提供信誉承诺书】。
本项目不允许联合体参与询比采购活动。
四、采购文件获取
采购文件获取 获取时间：2026-09-28 18:00至2026-10-08 18:00。
