二、项目概况和招标范围
项目规模:发包人拟定员730人,实行轮休制,在矿人数每天约为450人,且每天有施工单位及参观考察等流动人员约200人,每天用餐人数约650人。
2.1项目名称:云南迪庆有色金属有限责任公司职工食堂运营服务
2.2项目类型:服务
2.3项目概况:普朗铜矿位于云南省西北部迪庆藏族自治州香格里拉市北部,矿山距香格里拉市63km, 香格里拉市距丽江市170km,距大理市280km,距楚雄市450km,距昆明市610km。矿山现已通公路,与外部公路相连,通达上述市交通方便。
2.3.1食堂共有三层,一层为操作间、售卖区及餐厅;二、三层共有包房13间,主要功能为自助、桌餐、特色餐。
2.3.2食堂内餐厅、厨房设施、设备基本齐全,可满足1000人就餐需求(设备设施清单详见第五章发包人要求)。
2.4项目地点:云南省迪庆藏族自治州香格里拉市格咱乡普朗铜矿
2.5招标范围:
职工食堂窗口打餐、自助餐、桌餐、送餐、生活用品窗口、特色窗口等运营服务。具体详见第五章“发包人要求”。
2.6服务期:自合同签订之日起2年(注:本项目在履行期内结算金额达到合同金额自动终止)。
2.7其他:/
三、投标人资格要求
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资格项目 |
资格要求 |
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营业执照 |
投标人应为在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织,提供有效的营业执照扫描件。 |
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资质要求 |
投标人应当具备承担本项目的能力,且须具有有效期内的《食品经营许可证》,应包含“餐饮服务经营者”或“单位食堂承包”或“餐饮管理”等相关内容,并提供许可证扫描件。 |
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财务要求 |
投标人应具有良好的财务状况,没有处于被责令停业、财产被接管、破产或其它关、停、并、转等状态,有足够的流动资金承担本项目的实施,提供2023年至2025年经会计师事务所/审计机构审计的财务报表(包括资产负债表、现金流量表、利润表的扫描件)或提供承诺书。 (投标人的成立时间少于规定年份的,应提供成立以来的财务报表)。 |
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业绩要求 |
投标人2023年01月01日至今具有不少于1个食堂运营或餐饮服务业绩,提供合同首页、双方签署页以及合同关键页,以合同签署日期或具体合同服务期为准。 注:若合同文本无法直接体现“服务内容”等评审要素,须额外提供业主证明等有效补充证明材料。 |
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信誉要求 |
1.投标人在报名期间和投标有效期内未被列入承包商黑名单、灰名单。 2.投标人在项目评审期间不存在被列为失信被执行人的情形,具体认定以国家企业信用信息公示系统(https://www.gsxt.gov.cn/)和信用中国(https://www.creditchina.gov.cn/)网站检索结果为准。 3.投标人开标前36个月内未发生过较大及以上生产安全事故、一般及以上突发环境事件、员工职业健康事故或者质量事故,未在开标前12个月内发生过一般生产安全事故,提供承诺书。 |
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团队要求 |
项目负责人要求:须为投标人本单位员工,具备1年及以上餐饮行业管理经验,提供身份证、在本单位证明材料(如:劳动合同或聘书或本单位近6个月的社保证明等)。 其他主要人员要求: ①厨师长:须具备3年及以上厨师工作经验,持有相应的职业资格证书(如:厨师证、中式烹调师证、中式面点师证等),提供身份证、厨师证、健康证。(注:经验以投标人提供的厨师证首次取证时间为准) ②拟派往本项目的团队不少于25人(其中含其他厨师,具有1年及以上厨师经验,持有厨师证),且均须持有有效的健康证明(如健康证),投标时投标人可一一提供拟派人员的证件或提供承诺书。 |
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其他要求 |
1.投标人进入施工作业现场,严格按照《施工现场安全规范(试行)》要求,进行项目安全管理,可提供承诺书。 2.为预防意外发生,在承包期间,承包人必须为用餐人员购买不低于金额500万元的餐饮场所责任险,承包人须向发包人提供购买保险的原件、复印件。投标时可提供承诺书。 3.必须为所有服务人员缴纳工伤保险、养老保险等,提供承诺书。 4.人员身体条件:人员无职业病,无高原作业及所从事作业的职业禁忌症,提供承诺书。 5.人员年龄:从业人员年龄应当符合《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规要求,不同承包人在同一业主现场禁止“共享员工”。承包人从业人员应当具有初中及以上学历,年龄应当年满18周岁且不超过55周岁(其中女工不超过50周岁),提供承诺书。 6.人员变动率限制:现场从业人员的变动率应当控制在20%以下,提供承诺书。 7.本项目不接受联合体投标。 |
四、招标文件的获取
获取时间:2026-07-20 00:00:00.0至2026-07-28 17:00:00.0


