招标项目所在地区：北京市·市辖区·海淀区
一、招标条件
中铝大厦餐饮外包服务项目招标项目资金来源为企业自筹。本项目已具备招标条件，现进行公开招标。
二、项目概况和招标范围
项目规模：中铝大厦位于北京市海淀区西直门北大街62号，是中铝集团总部及部分所属企业办公所在地，用餐人员约850人。餐厅分布：零点、风味档（窗）口，位于中铝大厦B1层、31、32层餐厅，后厨位于B1层餐厅旁边及31层。中铝大厦目前用餐人数约850人。中铝大厦餐厅为精装修，具有供暖、供电、供气、上下水等设施及厨房主食、面食、菜品制作等相关设备，厨房炊具配备齐全。
2.1项目名称：中铝大厦餐饮外包服务项目
2.2项目类型：服务
2.3项目概况：中铝大厦位于北京市海淀区西直门北大街62号，是中铝集团总部及部分所属企业办公所在地，用餐人员约850人。餐厅分布：零点、风味档（窗）口，位于中铝大厦B1层、31、32层餐厅，后厨位于B1层餐厅旁边及31层。中铝大厦目前用餐人数约850人。中铝大厦餐厅为精装修，具有供暖、供电、供气、上下水等设施及厨房主食、面食、菜品制作等相关设备，厨房炊具配备齐全。
2.4项目地点：北京市·市辖区·海淀区
2.5招标范围：
（1）为中铝大厦提供员工餐服务，包含且不限于接待用餐、熟食外卖、零点小炒、水吧、烘焙、茶歇、自助售卖（小卖部）等服务。公休日、节假日或因工作、会议等需要，根据要求随时提供相关餐饮服务。接待用餐形式包含不限于桌餐、自助餐、分餐等方式。人员配置不低于54人（需列明人员配备情况表）。
（2）员工餐供应采用零点自选、风味档口相结合的方式。结算方式为员工卡刷员工消费。员工餐及接待餐按照成本价售卖，增值服务定价应不高于周边同类商品价格。供餐时间：工作日早餐：7:30至 8:30；午餐：11:30至 13:00；晚餐：17:30至 19:00。结合餐饮服务需要提供其他餐饮服务。
菜品品种不低于下表：
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类别 |
免费咸菜、豆浆 |
凉菜 |
热菜 |
风味小吃 |
主食、面点 |
西点 |
杂粮 |
汤粥 |
水果、 酸奶 |
小炒 |
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早餐 |
5+1 |
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2 |
2 |
10 |
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2 |
6 |
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午餐 |
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3 |
10 |
7 |
6 |
3 |
2 |
2（免费） |
2+1 |
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晚餐 |
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2 |
8 |
2 |
4 |
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1 |
2（免费） |
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5 |
（3）食材采购要求：服务商制定食材采购计划，经公司餐饮管理人员确认后，由服务商实施采购。服务商严格执行报价文件中列明的食品品牌、标准及供货方，如未按照食品采购相关承诺采购视为违约，甲方有权无责解除合同。服务商食材的采购渠道及供应商须报甲方备案审核，未经允许不得采购。甲方履行内部相关审批程序后，有权指定合格原材料和商品供应商。
（4）小卖部要求：服务商根据甲方要求设立小卖部，作为用餐补充。小卖部商品价格应低于京东自营零售价格（非促销打折价格）及周边商超价格且具有明显的价格优势，就所销售商品出现质量问题由服务商承担全部责任。
（5）费用承担：服务商负责提供餐饮服务所需的保洁洗消用品及客用品（如牙签、餐巾纸、洗手液、洗消液等）、衣物（布草）洗涤、厨房日常用品（刀具、菜墩、炊具等）、办公用品等低值易耗品并承担产生的费用，负责承担厨房设备的日常保养维护和维修（不含餐盘、筷子、勺子等堂食餐具以及2000元以上固定资产）等费用。
（6）其它要求：服务商根据项目要求须配备专（兼）职营养师，配备驻场安全员。协助甲方办理餐厅所需的相关证照手续，经营期间负责各种证照的年检及属地有关单位的检查。服务商负责餐厅、厨房、库房等餐饮区域的卫生保洁、防火防盗等全面管理工作。
2.6服务期：合同期限：合同签订后2年，计划2026年11月 23日至 2028年11月22日止。
2.7其他：服务商要协助甲方办理餐厅所需的相关证照手续，经营期间负责各种证照的年检及属地有关单位的检查。服务商负责餐厅、厨房、库房等餐饮区域的卫生保洁、防火防盗等全面管理工作。
三、投标人资格要求
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资格项目 |
资格要求 |
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营业执照 |
投标人应为在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，提供有效的营业执照扫描件。 |
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资质要求 |
服务商应具有市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，经营项目：餐饮服务管理。应提供证书复印件。 |
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财务要求 |
投标人应具有良好的财务状况，没有处于被责令停业、财产被接管、破产或其它关、停、并、转等状态，有足够的流动资金承担本项目的实施，提供2023年至2025年经会计师事务所/审计机构审计的财务报表（包括资产负债表、现金流量表和利润表的扫描件）或提供承诺书。 （投标人的成立时间少于规定年份的，应提供成立以来的财务报表）。 |
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业绩要求 |
提供2023年至今3个用餐人数不少于800人的不同采购方的餐饮服务业绩，提供证明材料（本项目业绩除外）。证明材料要求：每个业绩需提供合同首页、双方签署页以及合同关键页，以签署日期为准；若合同中已明确标注用餐人数（且满足≥800人），仅需提供合同；若合同中未体现用餐人数，则除提供合同外，还需提交经合同甲方（采购方）盖章确认的用餐人数证明材料（需明确标注该项目的实际用餐人数）。 |
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信誉要求 |
1.投标人在报名期间和投标有效期内未被列入承包商黑名单、灰名单。 2.投标人在项目评审期间不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以国家企业信用信息公示系统（https://www.gsxt.gov.cn/）和信用中国 (https://www.creditchina.gov.cn/）网站检索结果为准。 3.投标人开标前36个月内未发生过较大及以上生产安全事故、一般及以上突发环境事件、员工职业健康事故或者质量事故，未在开标前12个月内发生过一般生产安全事故，提供承诺书。 |
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团队要求 |
项目负责人要求： 项目经理须具有大专及以上学历，具有5年（含）以上类似工作经验，提供近6个月在服务商缴纳社保证明。 其他主要人员要求： 1.厨师长须具有高级技师（一级）资质，具有5年（含）以上类似工作经验，提供近6个月在服务商缴纳社保证明。 2.服务人数不低于54人，所有服务人员均须有健康证。 提供相关证明材料或承诺函（社保缴纳证明、厨师长等级资质、健康证须提供扫描或复印件） |
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其他要求 |
1.不接受联合体参与。 2.不接受代理商参与。 |
四、招标文件的获取
获取时间：2026-10-20 17:00:00至2026-10-26 17:00:00（北京时间）。
欲购买招标文件的投标人,请联系办理供应商会员事宜，未在中国电力招标采购网（www.dlztb.com）上注册
会员的单位应先点击注册。成为正式供应商后根据招标公告的相应说明在线完成招标文件的购买!
具体要求及购买标书流程请联系010-68818478
联系人：刘工
