黄果树中央厨房提质改造建设项目（EPC）米粉生产线意向公告
1、项目名称:黄果树中央厨房提质改造建设项目（EPC）米粉生产线
2、项目编号:ACCG2022-103002PD
3、 4、项目联系
与物料接触部分均采用SUS304不锈钢制成，D=Ф1270mm，板厚δ=2.0mm，带搅拌机，N=1.5kw。
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卧式搅拌机
采用SUS304不锈钢制成，每槽最大容量为380升，每小时可搅拌三槽，槽体长为1000mm，包括有SUS304不锈钢机架、减速机、电动机（功率N=3kw）。机体不锈钢板厚度为δ=2.5mm。
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淀粉真空输送系统
与物料接触部分采用食品级材料。包括无尘投料站、淀粉存储罐、水分混合机等。主电机功率N=5.5kw。隔膜泵传送距离5～10米
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不锈钢隔膜泵
罐体采用SUS304不锈钢制成，D=Ø960mm，电机功率N=2.2kw。罐体壁厚σ=2mm。
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工作平台
台面为不锈钢防滑板制成，SUS304不锈钢焊接机架，包括步梯和栏杆。
规格为2.0x2.0x1.9m。
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不锈钢自熟机
机架及与物料接触部分采用SUS304不锈钢制成，每台产量约为115kg～125kg/H。带有蒸汽内压夹层，外加保温层，有压力调节装置、安全阀、温控仪，变频无级调速传动，N=11kw。（注：挤丝头上部做排气罩）挤丝压力0.1～0.3mpa
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模板
采用SUS304不锈钢制成，规格为：孔径d=Ø1.2mm,8件；
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工作平台
台面采用铝合金防滑板制成，架体采用SUS304不锈钢焊接结构。
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多层连续老化机
采用7层不锈钢网带输送结构，总长约30m，不锈钢网带宽度约1.3m，机架采用SUS304不锈钢焊接结构，采用不锈钢套筒滚子链条传动。横杆采用SUS304不锈钢制成。门采用SUS304不锈钢制成，变频调速传动，N=2.2kw+2.2kw。
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自动冷冻吊挂老化机
总长50米，冷冻吊挂老化时间约为5～6小时。粉束吊挂高度为1.0m～1.2m。变频调速传动，N=1.1kw，挂杆、轴、链轮、导轨等全为不锈钢，采用24B的不锈钢套筒滚子链。拉杆间距4Х25.4mm=101.6mm。自动引挂。温度约为-10～-18摄氏度
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粉束自动解冻机
采用SUS304不锈钢制成，与冷库吊挂老化机同源传动，采用喷淋解冻工艺，总长约3m。
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粉束拉出机
机架采用SUS304不锈钢制成，采用尼龙输送网带，Ｎ＝0.75kw。
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切断输送机
切刀装置采用SUS304不锈钢制成。包括PVC带输送机。无极调速传动，N=1.1kw+0.75kw
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粉丝输送机
机架采用SUS304不锈钢制成，采用不锈钢输送网带，变频调速传动，Ｎ＝0.75kw。
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洗粉机
与物料接触部分采用SUS304不锈钢制成，由椭圆形洗粉罐、涡流搅拌机（N=2.2kw）、排气阀门等部分组成。包括有气缸、电磁阀、空气压缩机（N=1.5kw）等
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滤水输送机
机架、网带、链条、水盘、轴、链轮等均为SUS304不锈钢制成，输送机总长约4米，无极调速传动，N=0.55kw
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定量系统
机体采用SUS304不锈钢制成，与物料接触部分采用食品及材料。包括定量入盒系统、2台微机组合称、打散系统、分料系统、工作平台、2台大倾角输送带、强排输送带等。
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连续压型机
在进入干燥机第一层前段进行自动压型。机体采用SUS304不锈钢制成。包括2台不锈钢风机（1.1kw），2台不锈钢换热器。
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横向输送机
机体采用SUS304不锈钢制成，与物料接触部分采用食品级材料。变频调速传动，N=1.5kw
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水平吊盒干燥机
使用10层（链条—吊盒）结构。干燥机采用碳钢套滚子传动链，机架采用SUS304不锈钢方通管焊接结构。总长约52.5m，进口放粉段约8米。约有2000个SUS304不锈钢粉盒，每个粉盒装10个粉块，粉盒规格为Ф130x55mm。包括16台SUS201不锈钢风机（5.5kw/台），4台SUS201不锈钢排潮风机（2.2kw/台，变频调速），16台不锈钢热交换器（由蒸汽作为热介质），20套SUS304不锈钢板风道。无极调速传动，传动功率为N=5.5kw。门内外壁采用SUS304不锈钢制成，内有保温层，。有4套自动控温装置，温湿度表显示。干燥时间约160分钟。干燥机分为两区（高温区与低温区）。
注：排潮管、蒸汽管道保温由用户负责。
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气动下粉机构
由电磁阀、管件、喷嘴等组成。用于辅助干燥后的粉饼脱盒。
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粉块输送机
机体采用SUS304不锈钢制成，变频调速传动，电机功率N=0.75kw。
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金属检测
机体采用SUS304不锈钢制成，与物料接触部分采用食品级材料制成。机体尺寸约为：1650x200mm。检测精度：磁性金属异物≥φ0.8mm（在空机状态下）；有效检测宽度：400mm，有效检测长度120mm。
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重量检测
机体采用SUS304不锈钢制成，与物料接触部分采用食品级材料制成。用于自动检测粉包重量。
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收缩膜机
包装速度0-60Pcs/min
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电气控制系统
包括多台电控箱、电气元件、仪表，从电控箱到设备电机的线槽及接线。包括PLC、触摸屏等
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| 欧盟标准一期车间设备通用标准 |
| a.与食品接触之接触面需为不锈钢304以上材质,或食品级输送带 b.螺丝螺帽支架门把开关等需经处理不得生锈,污染食品 c.链条传送到烘干盒等不可变形或产生油渍滴落污染食品 d.设备需有安全防护装置不可发生劳工安全问题,造成工作伤害 e.设备需要完整维修与保养手册 f.使用能源符合碳排环保要求 |
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项目 联系人：李杨
咨询电话：010-51957458
传真：010-51957412
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来源：中国电力招标采购网 编辑：guizhou
