关于七一六研究所所区员工食堂运营服务（3年）项目招标公告

 

二、项目概况

1、项目名称：中国船舶集团有限公司第七一六研究所所区员工食堂运营服务项目；

 

2、项目规模、供餐规模：（1）项目位于连云港海州区圣湖路18号所工作区内104楼，一楼、二楼共两个食堂（每个食堂面积约1850平方米）。（2）工作日以午餐为主约1500人，含早晚餐日就餐人数约2300人（详见项目需求）。注：以上就餐数据为2022年三季度统计数字，仅作为投标人考虑服务团队岗位和人员测算时参考。

 

3、招标范围：（1）为所员工提供早、中、晚三餐，商务接待包间餐、自助餐及外带餐食服务；（2）食材由招标人采购，投标人根据招标人审定的菜单配比和备餐需求，提出每日采购计划并参加验收。

 

4、服务地点：连云港海州区圣湖路18号所工作区内104楼；

 

5、服务期限：3年；

 

6、标段划分：二个标段。一标段：一楼食堂；二标段：二楼食堂。

 

7、质量标准：合格，卫生、人员等方面符合国家标准并满足招标人要求；

 

8、控制价：一标段：220万元/年。二标段：210万元/年。早、晚餐、节日礼包、外卖、啤酒等利润不得高于8%，包间利润不得高于12%。

 

三、投标人资格要求

本项目采用资格后审方式，以下条件属于资格审查合格条件：

 

1、具有独立订立合同的能力，须为中国境内注册的独立企业法人（外资、中外合资除外），具有有效的营业执照；

 

2、未处于被责令停业、投标资格被取消或者财产被接管、冻结和破产状态；

 

3、企业近三年经营状况良好（提供2019年至2021年度经审计财务报告）；

 

4、企业没有因骗取中标或者严重违约以及被有关部门暂停投标资格并在暂停期内的；

 

5、投标人具有有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证；

 

6、投标人须同时具有质量管理体系认证证书、食品安全管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书、环境管理体系认证证书。

 

7、投标人业绩：2019年01月01日以来，投标人不少于3年时间服务于一家企事业单位食堂（日均服务人数不少于800人），且评价良好。

 

注：须提供服务项目合同及与合同相对应的甲方（被服务方）评价；时间以合同签订时间为准；若合同中不能清晰表明服务人数的，须由投标人自行承诺。

 

投标人拟派驻项目团队要求：主要管理人员（项目经理、厨师长）具备相应的管理能力和从业资格。厨师长具有中式烹调师三级及以上证书。

 

注：厨师长从业资格提供证书。

 

9、本项目不接受联合体投标。

 

10、符合相关法律、法规规定的其他要求：

 

10.1投标单位不出借挂靠营业执照（资质证书）等采用信用承诺方式由投标人自行承诺。（格式详见招标文件附件）

 

10.2投标单位近三年在食堂服务过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录的承诺。（格式详见招标文件附件）

 

四、招标文件的获取

请投标人于2022年12月23日至2022年12月30日通过网上支付方式购买招标文件