项目所在地区：内蒙古自治区乌兰浩特市
1.招标条件
内蒙古云兴烟草包装物资有限责任公司委托内蒙古瑞德项目管理有限责任公司，对内蒙古云 兴烟草包装物资有限责任公司2023-2024年度食堂服务采购项目进行公开招标，欢迎合格的
投标人参加投标。
2.项目概况
2.1项目名称：内蒙古云兴烟草包装物资有限责任公司2023-2024年度食堂服务采购项目
招标编号： RDZB-YC-2023-21
2.2资格审查方式：资格后审
2.3概况：本项目系为乌兰浩特卷烟厂职工提供午餐、晚餐的供餐服务及该厂要求的其他临 时性供餐服务(如：工作接待餐等)。职工日常就餐人次约550人次/日，临时性供餐服务按
需提供。
2.4服务地点：乌兰浩特市开发区工业南大路28号。
2.5服务期限：自合同签订之日起至下次签订新服务合同之日止。(预计2024年6月可完成
新服务合同签订)
3.项目内容及招标范围
招标人向中标人提供经营食堂所必须的场地、设施、设备、炊用具、餐厨具等，招标人负责 食材采购，按照招标人制定的服务要求和标准中标人自行聘用服务食堂员工，提供餐饮服务，
具体包括：
3.1食材验收、洗、拣、加工制作、供餐服务(包含：食堂餐厅和制丝车间供餐)、就餐刷卡、
餐具回收、清洗等。
3.2食堂内部环境、设施、设备、炊用具、餐厨具等卫生保洁及与食堂相关联外部责任区环
境卫生清扫，垃圾清运(含餐厨垃圾无害化处理)。
3.3现场管理、安全管理、食品安全管理和成本核算。
3.4食材验收过程要及时索要涉及食品安全方面的凭证。在食堂运营过程中所需要的各类记
录表单要及时填写留存，字迹工整，内容真实规范，随时接受监督检查。
4.投标人资格要求
4.1营业执照：投标人必须是中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，具有有效的营业
执照。具备餐饮服务资质。
4.2人员要求：
项目经理：1名。具有国家职业二级(含二级)以上厨师及管理相关资格，具有从事餐饮管
理经验，能够独立承担大型接待工作。
核算人员： 1名，具有基础会计、统计、核算能力，可兼职保管员岗位。
厨师长： 1人，具有国家职业二级(含二级)以上厨师相关资格，可由项目经理兼任，有
独立制订菜谱能力，从事厨师工作3年及以上，具有菜品创新能力及指导能力。
面点师 2人，具备国家中式面点师资格(国家职业高级资格及以上),从事面案工作3年
及以上。
厨师 3人、具备国家中式烹饪高级资格(国家职业高级资格及以上),从事厨师工作3年
及以上。
其他岗位服务人员：餐厅服务人员、洗捡工、保洁人员、保管员等不少于8人。
以上人员均需提供身份证、健康证、其他证书(如有，根据实际情况提供)、现场人员工作
安排计划及其他辅助说明材料，并跟投标人签订的有效期内的劳动合同，投标人必须安排相
对稳定的主要经营服务人员于本项目。
信誉要求：
4.3投标人及其法定代表人、主要负责人和行贿人被正式列入中国烟草总公司或中国烟草总 公司转发的行业其他工商企业、云南中烟“存在行贿行为供应商名单”的，不得参加本项目 投标。在禁入期限内，上述人员担任法定代表人、主要负责人或实际控制人的其他企业，均
不得参加本项目投标。以上信息由招标人查询，并将查询结果现场提交评标委员会审查。
4.4投标人在《国家企业信用信息公示系统》上未被列入严重违法失信名单(黑名单)信息；
未被《信用中国》列入严重失信主体名单、重大税收违法失信主体未被《中国执行信息公 开网》列入失信被执行人。上述网站查询内容由招标代理机构在开标前上网查询，并将查询
结果提交评标委员会审查。
4.5投标人自2020年1月1日至今未被依法暂停或者取消投标资格；未被责令停产停业、 暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照未进入清算程序或被宣告破产或其他丧失履约能
力的情形(投标人需提交承诺)。
4.6与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加 投标。投标人负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标 或者未划分标段的同一招标项目投标。违反本条规定的，相关投标均无效。投标人关联关系 由招标代理机构通过“天眼查”或“企查查”网站查询后，将查询结果提交评标委员会评审。 4.7投标人须按招标人要求提供《廉洁诚信承诺书》《与招标人/采购人干部职工不存在关联
关系的承诺书》,格式详见本招标文件；
4.8本项目不接受联合体投标，不允许转包、分包。
5.获取招标文件时携带资料
5.1 法定代表人：出示身份证原件，提供复印件；
非法定代表人：出具经法定代表人签字、盖单位公章的“授权委托书”原件及经办人身份证
原件(经办人联系方式：电话、传真以及电子邮箱等);
5.2 法定代表人身份证明书原件；
5.3 提供合格有效的营业执照副本复印件并加盖公章； 5.4提供人员证书及劳动合同复印件并加盖公章；
5.5提供符合要求的承诺书等证明材料；
5.6中国执行信息公开网、国家企业信用信息公示系统、信用中国三个查询网站截图扫描件
(网站截图加盖公章);
5.7投标单位自2020年1月1日至今未被依法暂停或者取消投标资格未被责令停产停业、 暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照；未进入清算程序或被宣告破产或其他丧失履约能
力的情形的承诺书；
注： (1)现场获取：投标人将所需材料的原件送至招标代理公司办公室，资料不全将被拒
绝(法定节假日除外);
(2)邮件获取：投标人将所需材料的所有扫描件(彩色)合成一个 PDF 发送至招标代理公 司邮箱，并在邮件中注明所购买招标文件的项目名称、项目编号、投标人单位名称、地址、
联系人、联系电话、邮箱等重要信息。资料不全将被拒绝(法定节假日除外)。
6.招标文件获取的时间及方式
获取时间：从2023年9月13日08时30分到2023年9月20日17时30分。
获取方式：现场或网上，招标文件费200元/份，售后不退。
欲购买招标文件的投标人,请联系办理供应商会员事宜，成为正式供应商后根据招标公告的相应说明在线完成招标文件的购买!
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