2023年青海黄河水电公司龙羊峡水电站 2024～2026年职工食堂餐饮服务招标公告

1.1 项目概况

青海黄河上游水电开发有限责任公司龙羊峡发电分公司位于青海省海南州 共和县龙羊峡镇。已建成职工食堂（面积约 1580m2  ，其中：厨房 700m2 ），食 堂设有包房 5 间， 日常就餐人数在 200 人左右， 机组检修期间， 就餐人数约 260人左右。因业务需要，食堂还需承担接待用餐和商务用餐服务。

1.2  招标范围及主要工作内容

1.2.1 招标范围

职工食堂主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务。

1.2.2 主要工作内容

（1）为委托人日常驻站员工及检修期间兄弟单位员工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食、员工自助餐及菜品的加工、制作及用餐服务；

（2）为加班员工提供加班期间主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务；

（3）按照委托人的要求，完成接待用餐和商务合作用餐的保障工作；

（4）按照食品监督管理部门的要求，定期对食品卫生许可证件进行注册、检验及登记；

（5）按照食品监督管理部门的要求，定期对餐饮从业人员进行身体健康检查；

（6）根据委托人要求开展安健环建设及班组建设。

1.2.3  项目实施地点及服务期限

1.2.3.1 实施地点：龙羊峡发电分公司职工食堂

1.2.3.2 项目服务期限及每年度合同期限

（1）本项目约定服务期限：为三个年度（36 个月）。（即 2024 年 1 月 1  日起至 2026 年 12 月 31  日止）。但受托人须在每年度合同期限到期前 60 天，接受 委托人对该年度的合同履约评估和考核， 评估和考核合格后方可续签下一年度合 同；当评估和考核不合格时，委托人将不再与受托人续签合同，且约定的 36 个月服务期限将自动终止。

（2）每年度合同期限： 2024（2025 、2026）年 1 月 1 日至 2024（2025、2026）年 12 月 31 日。

1.3  资金来源

本项目利用自有资金予以解决， 资金已落实。

1.4  投标人资格

1.4.1 法人地位

投标人必须是在中华人民共和国市场监管部门注册的， 具有独立法人和一般纳税人资格，持有食品经营许可证的餐饮服务企业。本项目不接受联合体投标。不允许转让、分包。

1.4.2 商业信誉

投标人应具有良好的商业信誉。不存在被列为失信被执行人的情形， 具体认定以信用中国网站检索结果为准。

1.4.3 主要人员资格要求

（1）项目负责人须为投标方在册人员、提供社保证明文件。

（2）主厨须具有烹饪协会或原人社部颁发的中式烹饪师二级及以上资格证书，提供身体健康检查合格证书（证明）。

（3）面点师须具有烹饪协会或原人社部颁发的中式面点师三级及以上资格证书，提供身体健康检查合格证书（证明）。

1.5  业绩

投标人在投标基准日期的近三年内， 承接过一个及以上企业或机构餐饮供餐服务方面合同业绩（附合同复印件）。