发电有限公司一、三食堂委托服务(三年)公开招标项目招标公告
菏泽公司一、三食堂委托服务(三年)公开招标,本项目已具备招标条件,现对该项目进行国内资格后审公开招标。
2.项目概况与招标范围
2.1 项目概况、招标范围及标段(包)划分:职工食堂包括一食堂、三食堂,食堂按标准化布局,配有独立的食品加工操作间、面点房、仓储间,包括主食库、辅食库和餐具物品库。一食堂面向全体职工及家属提供早餐、中餐、晚餐;三食堂面向运行当班职工和生产加班人员提供早餐、中餐、晚餐、夜餐(两餐)。提供餐饮服务,包含但不限于以下具体外包服务项目:餐厅管理及其提升方案的筹划及落实;菜谱编制及其营养合理搭配方案;食品原材料采购计划的编制与上报;工作餐的加工、售卖,三食堂餐配送(含早、中、晚餐及夜餐〈晚23点与凌晨1点〉),临时及机组大小修、临故修用餐配送;一食堂、三食堂卫生保洁(含餐桌椅、地面、过道、楼梯、墙面及其窗户、天花板等); 及餐厅餐桌椅、餐器具布置摆放;后厨管理及卫生保洁;仓库管理及其卫生保洁;所有餐器具的保洁、消毒、定置管理;所有餐厅设备设施的日常检查与缺陷统计、维护及维修;食品安全管理;便利益民服务,如净菜及其他成品、半成品的加工、售卖等;夏天负责生产现场送绿豆汤、送清凉;食材制作成本核算出售、物资保管;负责对食堂内的排水设施进行维修维保,投标方负责厨房排烟系统清洗及油烟分离器维护及保养(每季度清洗一次,由专业检测职能机构定期进行检测,达到餐饮企业油烟排放允许浓度标准以内范围,并出具检测报告。),负责食堂内的防鼠、防蝇、防蟑螂工作,负责对食堂内的桌椅、灯具和门窗及房间内的设施进行维修维保。
本项目标段(包)划分:本项目划分为一个标段。
2.2 其他:服务期:合同签订后3年。项目地点:山东省菏泽市
3.投标人资格要求
3.1 资质条件和业绩要求:
【1】资质要求:(1)投标人须为依法注册的独立法人或其他组织,须提供有效的证明文件。
(2)投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》。
【2】财务要求:/
【3】业绩要求:2018年10月至投标截止日(以合同签订时间为准),投标人须至少具有食堂业态的餐饮服务的合同业绩2份,投标人须提供能证明本次招标业绩要求的合同扫描件,合同扫描件须至少包含:合同买卖双方盖章页、合同签订时间和业绩要求中的关键信息页。
【4】信誉要求:/
【5】项目负责人的资格要求:/
【6】其他主要人员要求:/
【7】设备要求:/
【8】其他要求:/
3.2 本项目不接受联合体投标。
4. 招标文件开始购买时间2023-10-27 09:00:00,招标文件购买截止时间2023-11-01 09:00:00。
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