1.1项目名称:中铝科学院餐饮服务竞谈项目
1.4项目资金落实情况：已落实
2.项目概况及采购范围
2.1项目概况：科学院位于北京市昌平区未来科学城南区，建筑面积约:6万㎡；其中8号地上7层；10号楼地上5层、地下2层；9号楼为厂房，科学院是集团下属企业办公所在地，用餐人员约350人。科学院餐厅包括：2层餐厅1个，包房3个；厨房设在1层。
2.2采购范围： 负责为采购人提供员工餐厅早、午自助餐和加班餐，以及商务接待用餐服务。
（1）早餐：每天早餐品种要求：冷菜不低于4种，热菜不低于2种，主食不低于5种，汤粥流食类不低于3种，明档制作不低于2种，以上不包含每天必须提供的煮（茶）鸡蛋、煎鸡蛋、牛奶和豆浆。
（2）每天午餐品种要求：冷菜不低于3种，热菜不低于5种（全荤不低于1种、半荤不低于2种，回民餐不低于2种），汤粥流食类不低于2种，饮料类不低于1种，主食类不低于7种，明档制作不低于1种，每天必须有酸奶、水果。
（3）加班餐：按采购人提供的人员数量情况提供加班餐。加班餐按次供餐品种不少于10种，其中，冷菜品种不低于1种、热菜品种不低于4种（其中荤菜及荤素搭配菜品种类不低于2种）、主食不低于2种，水果酸奶类不低于2种、汤制（含粥类和汤类）不低于1种，加班餐以周为单位，冷菜品种及热菜品种不得重复。
严格执行食品卫生标准，并制定健全的监督机制、管理制度、检查记录等；菜谱设计符合营养均衡标准；定期推出创新菜品，每周设计菜谱的重复率不得超过20%；不得使用转基因食用油。
（4）用餐时间：
早餐：07:20-08:25
午餐：11:30-13:15
（5）负责根据订餐需求为采购人同时提供其他自助餐，以及常规公务与商务接待用餐服务，价格低于市场价。
（6）负责根据订餐需求为采购人提供非工作日用餐服务（包含员工自助餐及包间用餐服务），价格低于市场价。
（7）负责提供主副食、熟食等外卖服务，价格低于市场价。
（8）负责设立小卖部，商品价格不得高于市场价上浮10%。
（9）负责区域内全部环境卫生，包括但不限于根据消防、环保标准，定期对油烟道、隔油池进行清理维护及厨余垃圾清理清运。
（10）负责承担设备设施的日常维修费用及餐具的损耗补充。
（11）负责服务区域内布置美化，日常餐饮活动公告等。
（12）负责餐厅、厨房等餐饮区域疫情防控相关工作，服从采购人的其他安排。
2.3服务模式：自主经营、自负盈亏。
2.4服务方式：自助餐方式供应工作日三餐，餐标为45元/天（早餐15元、午餐30元），晚餐按照采购人确定的餐标供应。
2.5结算方式：用餐单位按照实际刷卡消费金额与供应商结算餐费，餐卡余额每年清零。
2.6合同期限：期限1年。
2.7服务地点：北京市昌平区北七家镇未来科学城南区
3.供应商资格要求
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资质要求 |
1. 供应商应在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格、符合相关法律法规要求、具备能够独立履行合同能力。具有有效的《餐饮服务许可证》，须提供扫描件。 2. 供应商应具有完善的食品安全管理体系，通过ISO22000体系认证，须提供相关证书扫描件。 |
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财务要求 |
供应商应具有良好的银行资信和商业信誉,没有处于被责令停业，财产被接管、冻结及破产状态，财务状况良好，须提供近三年（2019年-2021年）由第三方专业审计机构出具的年度财务审计报告或企业所得税纳税申报表。对于2019年以后新成立企业，则应提供公司成立以来第三方专业审计机构出具的年度财务审计报告或企业所得税纳税申报表。 |
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业绩要求 |
2019年以来至少3个类似餐饮服务业绩，以合同签署日期为准，提供合同复印件。 |
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信誉要求 |
1.参加本次谈判前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，未发生重大质量、环境、安全事故，并出具承诺书。 2. 2019年至今，不存在被列为失信被执行人的情形。具体以中国信息执行公开网、信用中国网站检索结果为准 |
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其他要求 |
1.不接受联合体参与谈判。 2.不接受代理商参与谈判。 |
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注：供应商须在应答文件中提供上述条款的证明材料复印件加盖公章，否则评标委员会有权否决其投标； |
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4.谈判确认及谈判文件的获取
如贵单位有意参加谈判采购活动，应按照以下步骤进行确认及购买谈判文件：
确认时间及谈判文件获取时间：
2022年7月06日9:00至2022年7月12日16:00（北京时间）。
备注：公告查询以电力招标采购网www.dlztb.com为准！本网站为经营性收费网站。您的权限不能浏览详细内容,非正式会员请联系办理会员入网注册事宜，并缴费成为正式会员后方可查看详细的招标公告或报名表格等！为保证您能够顺利投标，具体要求及购买标书操作流程以公告详细内容为准
